清甜娃娃菜卷

作者： Michelle的美食分享

清甜的娃娃菜加上饱满的肉馅，吸满汤汁一口一个超美味

用料

• 娃娃菜 12片
• 猪绞肉 120克
• 面包糠 2汤匙
• 鸡蛋 半个
• 洋葱 1/4颗
• 清水 250ml
• 浓汤宝 1/2块
• 胡椒粉 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 姜 6克

清甜娃娃菜卷的做法步骤

步骤 1

娃娃菜摘出菜叶，洗净后将底部的硬根剪掉

步骤 2

入沸水中煮软，大概5-6分钟

步骤 3

捞出用筷子压一压沥去水分，然后摊开晾凉

步骤 4

洋葱切小粒

步骤 5

姜切末

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步骤 6

步骤 6

取一颗鸡蛋打散后，往猪绞肉中加入一半的蛋液

步骤 7

再加入面包糠，洋葱，姜，盐及胡椒粉

步骤 8

搅打到变得粘稠上劲

步骤 9

取一片娃娃菜，将肉馅包入菜叶中卷成卷

步骤 10

卷的时候两边要往中间折才不会漏馅哦。这个是卷好的样子，超级小巧可爱的。

步骤 11

锅里下一点油，放入娃娃菜卷煎到一面金黄，这样可以防止散掉

步骤 12

加入清水和浓汤宝

步骤 13

等浓汤宝融化后，盖上盖子中小火焖煮10分钟左右

步骤 14

关火取出菜卷摆盘，淋上汤汁，再撒上适量的胡椒粉就可以啦

步骤 15

微辣的胡椒粉更可以带出蔬菜的清甜，吃的时候一口下去，汤汁满满，肉馅扎实～

清甜娃娃菜卷的小贴士

我喜欢用娃娃菜，是因为做完后，可以一口一个，吃起来又方便又满足，如果喜欢大块一点的，可以用白菜，做法也是一样的。 这个分量大概用娃娃菜可以做12个，如果用白菜的话，大概能做6个左右。

菜谱创建时间：2019-10-14 11:23:20