汉堡胚

作者： 茶一样的女人

为了给自己以后做方便， 简单写了菜谱有个参考

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 牛奶 110克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

把上面材料除黄油外， 都倒入厨师机， 低速揉到光滑， 后放入软化的黄油，

步骤 2

揉到出现手套膜， 就可以了， 盖保鲜膜发酵到2倍大， 再拿出来排气， 整形好后， 再二次发酵看天气温度， 大概是很松软的样子

步骤 3

然后刷上蛋液， 撒上芝麻

步骤 4

烤箱预热后， 180度， 30分钟， 出炉！记住期间如果已经上色盖锡纸， 不然上面会烤焦， 根据自家烤箱温度调整！

菜谱创建时间：2019-10-14 11:02:58