不放番茄酱的番茄土豆炖牛腩，懒人电饭煲

作者： 新马兰花

懒人做法，不用一直守着锅子看着火候，交给电饭煲。不放番茄酱的喽

用料

• 牛腩，带点肥 克400
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 八角 1个
• 料酒 若干
• 生抽 1勺
• 盐 若干
• 大葱 1根

不放番茄酱的番茄土豆炖牛腩，懒人电饭煲的做法步骤

步骤 1

带点肥肉的牛腩泡水洗净，放入锅中煮，加料酒，大葱段，生姜片

步骤 2

煮至出沫沫头

步骤 3

捞出洗净

步骤 4

准备葱段，姜片，一个八角，一个桂皮

步骤 5

热油下锅，翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放入牛腩翻炒

步骤 7

翻炒至香味出来，加水加点料酒煮一会儿

步骤 8

然后全部加入电饭煲煮

步骤 9

切好番茄。时间足够可以把番茄烫去皮，切片

步骤 10

儿子要吃蘑菇，所以这次我加了好朵蘑菇，土豆切块。爱吃土豆也可以加2只土豆。

步骤 11

准备好番茄，就可以直接入锅，继续煮，电饭煲已经飘出阵阵香味了。

步骤 12

煮个一小时，番茄皮已经自动脱落。大葱段因为煮时间长了，最后会很烂，家里有不爱吃的，现在可以把葱段和姜片取出扔掉。因为如果一直放着，最后大葱会超烂夹不出来。

步骤 13

放入切好的蘑菇和土豆，继续煮。

步骤 14

煮个1小时后设为保温即可。牛腩已经超级肥烂。出锅放盐即可，很鲜美。番茄如果放太多只，汤会有点甜的，2只就可以。3只就会有甜味啦，可以适当加点盐。

步骤 15

肥肥的

步骤 16

每人一小碗，热乎乎的，好吃。土豆蘑菇晚点放。番茄可以去皮切再小块的，更入味。不放味精喔。照样鲜美好喝。懒人电饭煲番茄炖牛腩就好了。

菜谱创建时间：2019-10-14 09:23:37