热乎乎香菇豆腐杂菜汤

作者： 冰火奇葩mg

变天了，中午吃完婚宴的老公说晚上喝点粥吧，可看着冰箱里的半盒嫩豆腐、一颗娃娃菜，泡了两天的干香菇，想想折衷一下，弄个汤水菜吧！没想到做出来很香啊！真是佩服自己，哈哈！ 没想到干香菇很提味儿，推荐推荐！

用料

• 嫩豆腐 半盒
• 干香菇 5朵
• 娃娃菜 半颗
• 土豆 1小颗
• 西红柿 1颗
• 鱼丸鱼豆腐蟹棒 几颗（随意，可无）
• 胡萝卜 一丢丢（随意）
• 以下是调料部分：
• 花椒 几粒
• 姜片 两片
• 葱花香菜 适量
• 盐 半小勺
• 生抽 1小勺
• 蚝油 半小勺
• 油 1勺

热乎乎香菇豆腐杂菜汤的做法步骤

步骤 1

随意做的没想到很香，所以木有步骤图，脑补一下吧！ 泡发香菇，土豆去皮切成粗丝，豆腐切片，娃娃菜洗净斜切段，西红柿切块 葱切碎 姜切片 香菜切碎

步骤 2

锅中倒油，油热爆香花椒后去掉，放葱花姜片爆香

步骤 3

先下香菇翻炒片刻再放土豆丝胡萝卜丝翻炒几下，加生抽蚝油盐上色入味，此时可把娃娃菜菜帮部分和西红柿（冰箱剩的只有黄色的）放入一起翻炒

步骤 4

加五碗开水，下鱼丸鱼豆腐蟹棒炖煮几分钟，快熟时放入娃娃菜菜叶部分，翻滚几下，关火撒香菜葱花，OK！香喷喷热乎乎的汤水菜就好了，开动！

菜谱创建时间：2019-10-13 21:11:55