肉泥加入一个鸡蛋适量盐，生抽，蚝油，调味备用
藕去皮备用（我的藕本打算炖汤用的所有有点嫌大了点，你可以去买藕时和摊贩说做藕盒老板会给你调合适的）
藕切成两片连在一起的藕片（不要切断）
淀粉备用
面粉，1个鸡蛋，五香粉加水调成糊状（不能太稀）
把切好的藕片里面塞上肉泥，粘上淀粉
粘上淀粉的藕片放入面糊里面，让藕片粘上面糊
粘上面糊的藕片放入热油锅里炸至金黄就可以出锅了，可以撒点孜然粉，五香粉直接食用。 另一种做法:锅里放入适量的醋和糖搅拌成能凝稠状熄火，倒入油炸好的藕片翻炒让每个藕盒粘上糖醋酱汁就可以出锅了。
糖醋酱汁藕盒（酸酸甜甜孩子超喜欢）
糖醋酱汁的藕片要下油锅复炸一下再下糖醋酱汁锅里翻炒，复炸为了让藕盒更脆。 ☀☀☀☀ 也可以一次多做点，油炸好后冷却包装好放入冰箱冷冻，吃的时候油锅复炸就行了。