好吃到舔盘的香菇腐竹

作者： 自学成才市民小炸

本来做之前以为会是一道黑暗料理，但是真滴没想到结果出乎意料，超级下饭！！！(ง •̀_•́)ง

用料

• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 酱油 少许
• 香菇 8朵
• 腐竹 适量
• 生抽 少许
• 淀粉 适量
• 辣椒 1个

好吃到舔盘的香菇腐竹的做法步骤

步骤 1

香菇泡好洗干净切片，辣椒，葱，蒜一起切好

步骤 2

腐竹开水浸泡半个小时左右，泡软切断

步骤 3

锅内倒油烧热，冒烟时把辣椒，葱蒜放进去爆香

步骤 4

加入香菇，大火翻炒两分钟左右，将香菇炒软

步骤 5

加入腐竹继续大火翻炒两分钟

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步骤 6

步骤 6

加入一勺耗油，少许酱油生抽，翻炒一下，加入一碗清水，盖上盖子煮5-6分钟

步骤 7

揭盖看汤快烧干时加入勾好的水淀粉，大火收汁，这时加点盐，就可起锅

菜谱创建时间：2019-10-13 20:32:59