农家小炒肉

作者： VencentPan

绝对正宗的农家小炒肉，非常的开胃下饭哦！

用料

• 蒜 2瓣
• 五花肉 400克
• 盐 适量克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 尖椒 4个
• 食用油 少量克

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜五花肉洗净。

步骤 2

五花肉切片备用。

步骤 3

4个尖椒（二荆条）洗净，改刀切段备用。

步骤 4

蒜碎备用。

步骤 5

起锅热油（少量），加入切好的五花肉。

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步骤 6

步骤 6

将五花肉煸出多余的肉，捞出装盘备用。

步骤 7

起锅热油，加入蒜末炒香。

步骤 8

加入五花肉。

步骤 9

加入生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，适量的盐，加入尖椒翻炒。

步骤 10

起锅装盘，美味正宗的农家小炒肉完成！

农家小炒肉的小贴士

将五花肉的油煸干点，可以让肉质更Q弹哦～

菜谱创建时间：2019-10-13 19:27:14