带鱼洗净切小段,注意把肚子的血也清洗干净,会更好吃😋
用少许盐腌制一小时或半天,切记不要腌太盐,轻轻用手抹上一点就行,煎的时候就不用再清洗了
无水干锅放入油大火烧热热,一定要烧热油锅煎出来才完美好吃,放入鱼段,再转中小火煎,煎至两面金黄即可,关火,点少许酱油快速起锅,外酥里嫩
不要放姜,有些亲喜欢放姜,建议带鱼不用放姜更好吃,不腥的,喜欢放的也可放,个人喜欢嘛😘
照我的方法试试,简单又好吃😋
带鱼选在1.5斤至2斤的最好吃😋,本人建议,大小也是个人喜欢的
哈哈😄!上面也写得够清楚了,不明白的可以问