浓香芝味蘑菇

作者： 珺珺的妈

哈，刚给大家做的晚饭！ 老爸老妈在夜市上买了一个超级大蘑菇，比我的拳头都大的一个鸡腿菇~~味道不错！

用料

• 蘑菇
• 火腿（培根更好）
• 鸡蛋 2枚
• 葱末
• 盐、生抽（耗油也行）、水
• 芝士 1片

浓香芝味蘑菇的做法步骤

步骤 1

将蘑菇切片，并用水汆一下，捞出备用。

步骤 2

火腿切片，芝士切碎、葱末多一些，打好的鸡蛋里放入少许葱末和盐。

步骤 3

热锅倒入少许油，将鸡蛋炒散，盛出备用。

步骤 4

锅中倒入少许油，放葱末炒香，然后放入火腿片翻炒，颜色变深变透彻一点，依次放入蘑菇片、鸡蛋碎。

步骤 5

最后放入少许盐，生抽或者耗油，喜欢汤汁多的可放一点水，最后放入芝士碎，继续翻炒~~汤汁浓郁的时候关火，就OK啦！！

浓香芝味蘑菇的小贴士

要是直接放到热腾腾的米饭上，那就更完美了~~

菜谱创建时间：2012-04-22 18:19:07