番茄用开水烫一下去皮切丁
鸡蛋搅开
热锅加油,鸡蛋滑炒成鸡蛋碎后盛出备用
热锅热油加入葱白爆香
加入番茄丁炒烂
加一小碗水,番茄酱,耗油,盐后烧开
加入米饭,翻炒均匀并翻拌至米饭热透后加入鸡蛋
加入葱花后即可出锅