牛奶加热，加糖粉搅拌，放凉。
黄油软化，用电动打蛋器打发，牛奶糖水分多次倒进，继续打发到黄油有点发白的状态。
低筋面粉，杏仁粉，盐混一起，筛进打发好的黄油，搅拌到无粉状态。
三能7092花嘴把①个①个曲奇裱在烤盘上，曲奇要留有空隙，以防曲奇膨胀粘在一起。
高比克GXT60风炉160度预热（升温很快，几分钟就到达设定温度），放进曲奇饼干，调到140度，30分钟。
完美出炉，上色均匀。
放凉打包。