苹果洗干净备用。
在苹果的上边缘以斜角轻轻下刀，第二刀与前一刀相反的角度轻切一刀，把两刀之间的果肉切下，切口圼细叶状。
在上一步骤形成的切口处往外，同样的方法沿苹果中心在切口对面切出第二个切口，共切6个细叶状的切口，注意毎个切口的间隔均匀。
苹果放倒在苹果的三分之一处把刻好的花头切下。碗中装清水放少许盐，切下的苹果放盐水中浸泡，防止氧化变色。
把两片细叶切口中间三角形状的果肉切下来，苹果上半部分就成了一朵苹果花。放回盐水中浸泡。
用勺子挖去中间果肉。
把苹果的下半部分的果肉挖空，让其成为一个苹果碗。
挖下来的果肉也放盐水中浸泡，防止变色。
取一长竹签，穿过刚才切好的苹果花，再插于苹果碗里。
并往苹果碗里放进挖下的苹果果肉球、草莓或其他水果。
我用另一个不同颜色的苹果来又做做了一个。
苹果花碗水果拼盘就做好了。淡盐水泡过的苹果不会变色，也不会觉得咸。