㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻🔥快手简易家庭版

作者： 流光舞

当下流行的网红美食，自从吃过之后一直在琢磨做法，做了几次还是觉得过程耗时太长，于是就有了现在这个无需冷冻的版本！半小时内就能搞定，而且口感非常好，一点也不输于外食店！

用料

• 多美鲜奶油奶酪 150克
• 牛奶 50克
• 多美鲜淡奶油 100克
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 4克
• 蛋挞 10个

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻🔥快手简易家庭版的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热5分钟，蛋挞皮翻面放烤盘里，烤的时候不容易鼓起，偷偷告诉大家，这样就不用压石子等重物了，我的偷懒办法

步骤 2

烤箱200度烤8-10分钟

步骤 3

烤的时候我们来做内馅，多美鲜奶油奶酪切小块软化

步骤 4

奶油奶酪软化后加入糖打细，小舞的偷懒办法就是用微波炉10秒10秒叮，一会儿就软化了，不用隔水加热软化啦！

步骤 5

打细腻后加入牛奶继续打匀

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步骤 6

步骤 6

打匀后加入淡奶油继续打至融合

步骤 7

最后加入玉米淀粉拌匀

步骤 8

最后的状态是非常浓稠且流动的

步骤 9

蛋挞皮烤好立刻翻身，有些鼓起翻身后就会瘪下去

步骤 10

把裱花袋套在高杯上，装入内馅

步骤 11

裱花袋剪一个口子，把内馅逐个挤入蛋挞皮

步骤 12

挤好后是如图鼓起的样子

步骤 13

不用预热进烤箱200度中层烤8-10分钟

步骤 14

烤好出炉装饰上水果

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图，吃一个不够

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻🔥快手简易家庭版的小贴士

糖按自己喜好增减

菜谱创建时间：2019-10-13 14:12:22