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鸡蛋软饼的做法

鸡蛋软饼

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作者: brightmoon_02
brightmoon_02
早餐,炒鸡好吃^o^~

用料

鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打两个鸡蛋,搅拌均匀,加少量水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐量添加面粉(不要一次加完),按照同一方向快速搅拌成奶昔状(用筷子挑起来成一条线),中间可根据个人用量添水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐调至小火,锅内倒油,锅边也要刷上一层 ⭐油温不要太高,再倒入搅拌好的鸡蛋面粉液,一次不要倒太多 ⭐沿一个方向转动锅使蛋液均匀地铺在锅底上(前提液体不要太浓,不然流不动) tips:平底锅直接将蛋液倒到锅中间,再转;圆底锅沿锅边倒入,使蛋液流到锅底。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待一面成型后,再翻面 tips:不要煎太久,30秒即可,薄饼很容易熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,开动~

菜谱创建时间:2019-10-13 13:53:54
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