吐司切边，一片切成4小块，奶酪一片切成4小片，鸡蛋打成蛋液。
吐司涂上炼奶，两片吐司中间夹一片奶酪。
裹上蛋液
平底锅放油，黄油或一般的植物油都可以，把准备好的西多士放在上面煎，6个面都可以煎一下。
装盘，再配上酸奶麦片，营养早餐吃起来。