红烧肉焖蛋

作者： Yuvenny_0

初次做红烧肉，味道还不错hh

用料

• 五花肉 500 克
• 糖 先熬糖色 少量
• 料酒2 勺
• 姜3 片
• 八角1 个
• 老抽3 勺
• 鸡蛋或鹌鹑蛋2 个

红烧肉焖蛋的做法步骤

步骤 1

1.先把五花肉血水焯出来，五花肉靠油至金黄捞出

步骤 2

2.熬糖色：放少量冰糖熬至黄色

步骤 3

3.放五花肉，加入老抽、料酒，放少量水，加入葱姜蒜，鸡蛋（最好是鹌鹑蛋），焖锅

步骤 4

4.盛出之前放入洗干净的油菜，煮半分钟即可，跟肉一起盛出

菜谱创建时间：2019-10-13 13:39:00