爆汁生煎包

作者： 小仙女的厨房9

用料

• 猪肉 250克
• 黑芝麻 20克
• 浓汤宝 1个
• 自发面粉 300克

爆汁生煎包的做法步骤

步骤 1

自发面粉用温水和面，然后一个半小时后就可以发酵好，稍微揉一下切成25-27克一个的小剂子

步骤 2

肉馅加糖，油，浓汤宝(清汤味)，这个是爆汁关键，包起来吧，收口好不好看不重要

步骤 3

因为我们翻过来放

步骤 4

平底锅抹油，抹油哦，放入包子，中间间隔一厘米

步骤 5

大火听到滋滋响，然后加入350毫升冷水，盖上盖子，待水还剩不多时候打开，晃动一下，周边加入点油，改小火，直到锅巴你满意为止

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步骤 6

步骤 6

小心汁水烫口，浓汤宝是流汁关键

菜谱创建时间：2019-10-13 10:47:30