没有腥味的花椒焗蟹

作者： 嘤嘤嘤嘤嘤喔

南沙奄仔蟹和重皮蟹一直都是我最喜欢的，这是朋友家自己养的，肉质膏质十分饱满，香而不腻，香而不腥。花椒焗蟹做法十分简单，这次我用了一只奄仔蟹，一只重皮蟹。

用料

• 奄仔蟹 1只
• 重皮蟹 1只
• 盐水 适量
• 花椒 20粒

没有腥味的花椒焗蟹的做法步骤

步骤 1

蟹打开盖子，去除内脏，清洗干净，然后分切成小块，备用。

步骤 2

开小火，锅放油，放入花椒。

步骤 3

将切好的蟹依次摆入，小火煸香。

步骤 4

煸5分钟后，加入适量盐水，盖上锅盖，焖10分钟左右，出锅。

步骤 5

香喷喷的蟹蟹出锅啦～

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步骤 6

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2019-10-13 10:36:27