老陈皮炖柠檬🍋（润肺止咳）

作者： 楼太Lisa

用料

• 柠檬 4个
• 新会老陈皮 15克
• 老冰糖 500克

老陈皮炖柠檬🍋（润肺止咳）的做法步骤

步骤 1

柠檬表面用盐搓洗一下

步骤 2

搓洗后的柠檬（连同表面的盐）浸泡冷水中2小时左右

步骤 3

老冰糖弄碎（微波炉转十几秒），陈皮冲洗一下

步骤 4

柠檬切片铺在锅中

步骤 5

撒上剪碎的老陈皮

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步骤 6

步骤 6

最后撒上碎冰糖，等冰糖融化的差不多时（1.5小时左右）（柠檬出汁比较多时）

步骤 7

开大火，煮开转小火炖煮（全程1小时左右，需保留些汁水）。也可隔水蒸2小时以上，两种方法柠檬中都无需加水。

步骤 8

待完全冷却后装入密封罐保存（冷藏3个月左右）

菜谱创建时间：2019-10-13 08:32:18