柠檬蜂蜜膏🍋

作者： 篱篱的篱笆

这道菜谱真的是不想发的，颜色丑到火星上去了，原因是柠檬选错了，应该用黄柠檬而不是青柠檬。但是辛苦做了半天，流程也对味道也还好，所以还是发出来吧～～

用料

• 糖 200克
• 柠檬 5个
• 蜂蜜 100克

柠檬蜂蜜膏🍋的做法步骤

步骤 1

给青柠檬洗个冷水澡～🚿冲凉啦，哈哈

步骤 2

用盐+小刷子洗干净柠檬，这个主要是为了去除柠檬表面的蜡～

步骤 3

柠檬冲洗干净，有涩涩的手感。厨房纸擦干每一个柠檬。

步骤 4

柠檬切四块剥皮去籽切丁加细砂糖搅拌均匀备用。

步骤 5

柠檬皮切丝备用。冷水下锅煮开后煮三分钟，然后沥干水，再冷水下锅煮开后煮三分钟。再泡冷水里面搓洗三遍，换三次水。（下面的图高能预警，那颜色，啧啧，真是美）

步骤 6

就是这个shi样子啦～～ 果肉腌半小时之后,将糖水和果肉放干净无油的锅（雪平锅推荐）里煮，果皮也加进去。中大火煮15分钟后转小火，注意不要糊了，因为有糖在里面，可以经常搅拌一下。这个和熬苹果酱、草莓酱的过程差不多。

步骤 7

煮好了～粘稠。放到40度（手摸着热但是不烫手）左右，放蜂蜜进去搅拌。

步骤 8

趁温热装瓶（瓶子要密封罐，消毒无水无油），放冰箱冷藏即可。要吃的时候加温水冲泡，秋天喝润肺，挺好。

步骤 9

啊啊啊，应该用黄柠檬的，亮晶晶的感觉没出来啊，心情阴霾和这天空一样。

步骤 10

最后放一张喜欢的图吧，来自小林老师！

柠檬蜂蜜膏🍋的小贴士

黄柠檬黄柠檬黄柠檬！

菜谱创建时间：2019-10-13 01:31:21