紫薯寿司(转)

作者： 我女神正在煮饭i

用料

• 鸡蛋 个
• 紫薯 个
• 火腿肠 根
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 肉松 克

紫薯寿司(转)的做法步骤

步骤 1

食材：大米100g,糯米50g,紫薯1个,鸡蛋2个，黄瓜1根,胡萝卜1根，火腿1根，肉松适量~

步骤 2

将大米与糯米清洗干净后浸泡30分钟再煮成干饭(比平常略干些)~

步骤 3

取紫薯1个，去皮洗净后蒸熟，并加入少于牛奶(或开水)捣成泥备用(如图)

步骤 4

将紫薯泥与蒸好的米饭混合搅拌均匀~

步骤 5

取2个鸡蛋，连同少许水，搅拌均匀后下锅煎成蛋皮并切成条状~

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步骤 6

步骤 6

将胡萝卜和火腿肠切成条状，用煎鸡蛋剩下的余油两面煎熟~

步骤 7

集齐所有配料(没有肉松的直接省略)~

步骤 8

将寿司海苔平铺在竹帘上，在海苔上平铺一层紫薯米饭，再加两勺肉松，最后加上火腿肠、黄瓜条、鸡蛋条、胡萝卜条，即可卷起~

步骤 9

切段，摆盘，也可以放在便当盒里带公司作午餐或点心吃~

菜谱创建时间：2019-10-12 21:15:07