超级简易的咖喱鸡

作者： 你好我叫圆滚滚

拖延症的我终于去超市买了咖喱块～特此奉上作品～

用料

• 咖喱 四分之三块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 鸡腿 两只
• 大葱 两根，不要叶子
• 姜 三四片
• 料酒

超级简易的咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

我用的是在超市买的咖喱块，做两人份的放四分之三块就合适了。

步骤 2

把鸡腿上的肉和骨头分离。肉去皮切块，放适量料酒和盐腌制二十分钟。骨头放入锅里煮出汤，水高出骨头两三厘米左右，大火3-5分钟后转小火共计10分钟，除去上面的浮沫，倒入碗中备用。 等待的时间可以用来将土豆，胡萝卜，洋葱切块，大葱和姜切片备用。（不要切太大块，不然要很长时间熬软） 等肉腌制好后。放适量油烧开，放姜炒出香味，再放大葱炒出香味，再倒入鸡肉，炒到表面没有生的颜色，即可盛起来放一边。 再次放油烧开，放入洋葱炒出香味，再放入胡萝卜炒出香味，最后放入土豆炒出香味。将前面炒的鸡肉倒进去，翻炒两下。倒入之前煮的汤，汤需要没过锅里的食材。 大火煮开后，放入咖喱块，轻轻搅拌至融化，转中火，熬至汤汁粘稠即可。

超级简易的咖喱鸡的小贴士

我的材料做的是两人份的～刚刚好。除了腌制鸡腿肉的时候放一点盐，后面就不用再放啦

菜谱创建时间：2019-10-12 20:37:36