中式美味意大利面

作者： 珺珺的妈

用料

• 面粉、水
• 牛肉末（偷懒直接用的酱牛肉） 小半碗
• 西红柿碎、蒜苔碎、青椒碎
• 葱末、蒜泥
• 番茄酱
• 芝士 2片
• 盐、糖、生抽、胡椒粉、香叶

中式美味意大利面的做法步骤

步骤 1

锅中倒入几滴，先将蒜苔、青椒葱末和蒜泥炒香，放一点点盐，盛出来备用。

步骤 2

锅中倒入几滴油，放入牛肉末，一点点盐，炒的干一点后放入番茄酱（多一些）。然后再放入刚才已炒好的蒜苔。

步骤 3

加水半碗，依次放入糖半勺、盐（酌量）、生抽两勺、胡椒粉（个人喜好酌量放入）、还有最关键的香叶两片。

步骤 4

改中火熬制25分钟左右。最后放入芝士两片。

步骤 5

盛出备用。香喷喷的意大利面酱~~

步骤 6

面和好，饧3小时，然将面切成豌豆大的面粒儿，用拇指在案板上搓面疙瘩，俗称茨一子。

步骤 7

大火将水烧开，放入面疙瘩，点上四滚儿就差不多了。

步骤 8

煮好后的面疙瘩，非常筋道~~放入酱汁，就可以享用啦~~！

菜谱创建时间：2012-04-22 16:29:29