鸡蛋发糕

作者： 小镇有你哈

用料

• 蛋糕粉 250
• 水 135克
• 母 3
• 泡打粉 3克
• 蛋 1个
• 发好后材料
• 白糖 40
• 蛋 1个

鸡蛋发糕的做法步骤

步骤 1

记录时间上午10点35分温度29

步骤 2

面粉、温水、酵母、泡打粉、蛋混合成团

步骤 3

发酵后

步骤 4

在室内发了约一小时，11点45分

步骤 5

拌入糖搅拌

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步骤 6

步骤 6

又加了蛋(成品有点腥味）下次不加蛋加点白酒去去腥

步骤 7

拌匀后11点55分

步骤 8

装入小碗

步骤 9

每个面糊约65g

步骤 10

水开后时间12点20分时放入蒸

步骤 11

蒸7分钟时己爆满顶锅盖

步骤 12

蒸20分钟即可

步骤 13

图1

步骤 14

图2

步骤 15

图3

步骤 16

图4

菜谱创建时间：2019-10-12 19:36:30