茭白炒蛋

作者： 丸子酱vv

对于茭白这种季节性美食千万不要错过 清蒸蘸酱油是我平时最常的烧法 保留了茭白的鲜甜 这次换个吃法 家常美味

用料

• 茭白 3根
• 鸡蛋 2个
• 青椒 半个
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 清水 半碗

茭白炒蛋的做法步骤

步骤 1

原材料准备好，听话的鸡蛋打散备用

步骤 2

青椒一半，破开剃掉里面的筋然后切丝，姜丝也切好备用

步骤 3

锅内倒油，倒入打散的鸡蛋

步骤 4

一面煎制金黄后翻面煎另一面也煎制金黄

步骤 5

如此图

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步骤 6

步骤 6

对半切开，将鸡蛋饼切成丝备用

步骤 7

全家福

步骤 8

放油倒入姜丝辣椒丝炒片刻

步骤 9

茭白炒片刻后加入鸡蛋丝，放料酒、白糖、盐、鸡精，半碗水，我放了酱油、但是大家可以不放出锅颜色更好看，就按平时炒菜的方法就行了，

步骤 10

炒完出锅

步骤 11

一大一小会不会太奢侈😂

菜谱创建时间：2019-10-12 18:15:02