番茄虾～孩子的最爱

作者： 辛小厨甜妈

番茄虾，其实是油焖大虾的做法。我感觉油焖大虾最好吃的是虾皮外面的汁水，但是给孩子吃，大人把皮剥了，虾肉味道淡，孩子并不是很感兴趣了，所以我做这道菜的时候把虾皮直接剥了，用虾仁做，这样虾仁的味道比较浓郁，并且吃起来方便。

用料

• 大虾、番茄酱、葱、姜、蒜、生抽、白糖、盐

番茄虾～孩子的最爱的做法步骤

步骤 1

大虾剥皮，去虾线，葱姜蒜切段备用。葱姜蒜量大一些好吃。

步骤 2

起锅开火，大火将葱姜蒜爆香，倒入番茄酱（也可以将西红柿切小丁，熬出汁），加入白糖，翻炒均匀。

步骤 3

将虾仁下锅，加生抽、盐，翻炒一会，加水至没过虾仁，盖上锅盖，小火焖，直到汤汁变浓稠。关火，出锅。

菜谱创建时间：2019-10-12 16:55:58