虾仁丸子

作者： 优悠娘亲

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用料

• 虾仁 250克
• 料酒 1大勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 葱段 1段
• 姜片 4.5片
• 玉米淀粉 2大勺
• 蛋清 1个

虾仁丸子的做法步骤

步骤 1

虾仁半斤处理好腌制去腥，放料酒生抽老抽蚝油

步骤 2

破壁机加葱姜打成泥，非常难刷，心塞

步骤 3

加一个蛋清搅拌上劲，加两勺淀粉搅拌上劲

步骤 4

放裱花袋里剪口子，水小火，热了就开始挤，挤完全都浮起来就熟了，冷冻保存，吃的时候拿出来加葱香菜盐煮煮就行了

菜谱创建时间：2019-10-12 14:45:14