家里人口少,其实量也就不会多了,这个量再加点别的菜基本都会吃完。
炒馓子,最好是切成这种五公分左右的长条形状。
我忘记拍先炒丝瓜的样子了,其实,我们炒丝瓜是基本要炒好后再放馓子了。不要馓子丝瓜一起放锅里炒。
完工,小孩老人都喜欢吃的,老人牙口不好吃馓子很适合吃这个,我儿子吃了,说肉肉的,很好吃。
丝瓜不要切的太粗,切的比小手指头细点,丝瓜是很容易熟的,炒一炒,再少加点水很快就好了,馓子是在丝瓜炒好,味调好后再放里面的,一定不能要先放,要不然馓子都糊烂掉了,不好吃,没嚼劲了。这个菜在十分钟内就能搞定的。