冬日·西红柿虾滑汤

作者： 阳光明媚的Flower

用料

• 虾 200g
• 西红柿 1个
• 蛋白 1个

冬日·西红柿虾滑汤的做法步骤

步骤 1

准备好一份虾，剥出虾仁，去除虾线 把虾头预留出来

步骤 2

开始剁剁剁，不要太细，能吃到小块的虾肉，幸福感简直噔噔的

步骤 3

加入，白胡椒，盐（分别小半勺） 一个鸡蛋的蛋清

步骤 4

顺时针搅拌所有材料 后加入淀粉继续搅拌 图上的状态就可以，确保你挤出来虾球成型

步骤 5

所有的材料 蛋黄可以煮，也可以炒了一口吃掉

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步骤 6

步骤 6

炒虾头（超级香！） 挤压出油后，倒出备用

步骤 7

炒西红柿，我喜欢西红柿的味道，所以切的很碎 加水，虾头，熬汤

步骤 8

挤虾滑（自己不方便拍照） 左手捏一部分，从虎口挤出，用勺子放入锅中 注意，勺子进汤锅之后，真的很烫！！！一定要注意手！！！ 记得把虾头挑出来 虾滑飘上来就可以调味了，根据自己的口味

步骤 9

火锅剩下的冻豆腐，一起煮了 吸收了酱汁，好好吃

菜谱创建时间：2019-10-12 13:35:53