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烧茄子
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作者:
胖晨晨私家厨师
孩子的最爱
用料
醋
少许
淀粉
适量
盐
少许
酱油
少许
纯净水
适量
白糖
少许
大蒜
2瓣
圆茄子
1个
食用油
大量
鸡精
少许
烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块
步骤 2
撒入淀粉
步骤 3
颠匀
步骤 4
油温六成热下锅炸
步骤 5
炸至焦黄酥脆捞出控油
步骤 6
将盐,鸡精,酱油,醋,淀粉,白糖,纯净水调成味汁
步骤 7
锅留底油煸香蒜片下入味汁炒至粘稠
步骤 8
下入炸好的茄子块翻炒均匀出锅
步骤 9
出锅装盘开始吃啦
菜谱创建时间:2019-10-12 09:33:55
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