羊肉、萝卜切块，洋葱、姜切片，大葱切段备用；羊肉切好后焯水备用。
起锅放油，将切好的洋葱、姜、大葱放入煎炒。
在放入焯水后的羊肉一同翻炒。
加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
加入切好的萝卜块，倒入热水（没过食材）焖煮。
焖煮40分钟左右，起锅前撒上葱花即可。（焖煮过程中盐不够的可以根据自己口味放入，焖煮时间也可根据自己吃的软硬程度调节）
清汤羊排 1.料包中可以加入草果、姜、桂皮、陈皮； 2.羊肉去血沫后和白萝卜一起煮。