萝卜丝蛋饺煲

作者： 朴厨

外出吃饭在饭店吃过，觉得食材简单且难度不大。特别适合秋冬冷天气的时候。加了白胡椒粉暖胃。经济营养又不失美味的一道菜！

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 葱 2根
• 盐 适量
• 肉沫 150克
• 酱油 2小勺
• 生粉 1勺
• 白胡椒 少许

萝卜丝蛋饺煲的做法步骤

步骤 1

猪肉沫加半小勺盐，1小勺酱油，生粉，葱花，小半碗水。（可加味精，我家没有）

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

三只鸡蛋液打均匀。

步骤 4

开小火，不粘锅热后倒少许油。

步骤 5

用汤勺勺少许蛋液倒在锅上（尽量长圆形），再用小勺挖块肉馅放在蛋液的一边。待蛋液凝固后用小勺轻轻掀起没肉馅那边盖在肉馅上。完成一个蛋饺，重复下蛋饺后记得上个蛋饺翻下面！

展开全部

步骤 6

步骤 6

逐个做好装盘待用。

步骤 7

白萝卜切粗条放在沙锅底，加大半碗水。

步骤 8

把蛋饺铺在萝卜丝上面，加盐，一小勺酱油。盖上盖子中小火煲约七八分钟。

步骤 9

关火撒上葱花与小许白胡椒粉。

步骤 10

大冷天来一煲。

菜谱创建时间：2019-10-11 23:40:28