鸡翅洗净划花刀,加入盐糖黄酒胡椒粉五香粉搅拌均匀备用,
香酥脆鸡粉倒入盘子中,腌好的鸡翅裹上炸鸡粉,油烧六成热下鸡翅,(下入鸡翅后不要翻动)炸至微黄捞出……在把油温烧至160度再次放入鸡翅炸至金黄,。
香酥脆鸡粉