白萝卜大骨汤

作者： ayukiko

到了秋冬季节就喜欢用白萝卜煲汤 这款汤很清甜 不油腻 暖暖的

用料

• 猪骨头 1条
• 玉米 1条
• 白萝卜 1条
• 葱 1根
• 姜 几片
• 料理酒 适量
• 花椒 十几粒
• 八角 1个

白萝卜大骨汤的做法步骤

步骤 1

骨头买的时候让师傅斩好块 冷水下锅 焯水放入 葱姜 料理酒 花椒 八角 水开煮几分钟

步骤 2

把骨头捞出来 冲洗干净 （去掉血渍 和部分骨头渣子 汤更清）砂锅放入冷水 几片姜放入骨头 大火🔥烧开 转小火煲一个小时

步骤 3

白萝卜玉米切块 放入砂锅 放入适量味霸 没有的话用鸡精和盐代替

步骤 4

味霸

步骤 5

加入白萝卜和玉米继续煮20分钟 试一下汤咸淡 不够可再加一点盐 喝汤为主 不要太咸了 肉很软烂 咸味不够可以沾点酱油

菜谱创建时间：2019-10-11 16:16:06