紫苏茄子粉蒸肉

作者： 影沫沫_好

想吃粉蒸肉，意外捣腾出的菜，光盘

用料

• 五花肉 70克
• 茄子 1个
• 紫苏叶 10片左右
• 粉蒸肉粉 20克
• 芝麻油 适量
• 小米椒 1个
• 味极鲜/生抽 适量
• 葱花 1根

紫苏茄子粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，茄子切大条泡盐白醋水20分钟防止发黑，小米椒切小段，葱花切碎，紫苏洗净沥干水待用

步骤 2

平底锅不加油，烧热后直接放入五花肉小火煎至出油

步骤 3

茄子捞出挤干水，五花肉不要煎太干不好吃，在锅底有一层油就可以把茄子倒进去翻炒，加小米辣段，略炒片刻后倒入蒸肉粉拌匀，关火盛入蒸制的容器里

步骤 4

往蒸肉茄子里加生抽，芝麻油，紫苏拌匀，放入电压力锅按蒸肉/鱼档，蒸25分钟

步骤 5

等出锅后撒上葱花装饰，开吃！

菜谱创建时间：2019-10-11 12:56:39