家常茄子

作者： 荳子妈妈有点逗

经常做不好炒茄子，不是没味道就是炒粘锅了，经过不断尝试终于找到了最适合自己的方式，分享给大家，希望大家都喜欢。

用料

• 茄子 1个
• 青椒 3个
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 2勺
• 白糖 0.5勺
• 蒜 3瓣

家常茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，加盐腌渍一下，然后挤干水分备用 青椒切碎备用 蒜切碎备用 生抽，蚝油，白糖，淀粉加清水调和成汁备用

步骤 2

起油锅，油热后放茄子翻炒

步骤 3

茄子炒到软的时候加入调和好的料汁

步骤 4

料汁煮到快干的时候加入青椒和蒜，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2019-10-11 10:15:03