外酥里嫩的葱油饼

作者： 月小半_g601

用尽最后一点面粉，成就外酥里嫩的葱油饼！

用料

• 葱 3根
• 油 10克
• 盐 5克
• 面粉 200克

外酥里嫩的葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉+水=絮状 面粉里加点盐，再加水，用筷子搅拌成絮状。

步骤 2

依次慢慢加水，变成雪花状。

步骤 3

用手混合，按压，用手掌折一下按一下，循环8、9次，直至光滑，可以的话，做到面光、手光、盆光！

步骤 4

盖上保鲜膜，放在太阳底下沐浴20分钟左右。在等待过程中，可以把香葱洗干净，切成葱花待用。

步骤 5

沐浴太阳后，拿出来按压放气，差不多5、6次，再切成几小份，待用。

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步骤 6

步骤 6

拿出一个面团，用擀面杖摊成足够薄，均匀的洒上一点盐和葱花。

步骤 7

卷起来，再盘成圆形，再按压，用擀面杖擀成薄饼。

步骤 8

开小火，油烧热，慢慢煎，煎至焦黄，再翻面，两面都焦黄了，就可以吃了，香香的，再配一碗牛肉丸汤，就非常完美了~

步骤 9

金黄金黄的葱油饼～超级香的噢，外酥里嫩，好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-11 09:06:21