1.砂锅放水烧开，用开水烫一下淘好的小米，然后倒入锅中大火煮沸。 2.把泡发的海参切小段放入锅中，转中火继续让小米和海参一起翻滚😜 3.大约20～30分钟，切好的葱花加入翻滚。 4.加盐🧂（口味随意，不加也可以。） 5.关火，盛出，吹吹～配上煎带鱼、三文鱼、小咸菜……随你。 海参没异味，有些辽参可以直接食用，干海参就需要两三天泡发，一次多泡些，用不完可以冷冻，现吃现取，很方便。 这个方法简单易做，前一天晚上把食材准备好，第二天早上半小时搞定，懒十分钟床还是很舒服的。