调制酱汁:蒜末、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐适量、混合装碗。
食材准备:番茄切粒，培根切半卷入金针菇，牙签固定。
热锅加入适量油，放入准备好的培根金针菇，炸至两面金黄，捞出备用，番茄加入锅中炒软，加入半碗水，煮至浓稠，放入培根金针菇及调制好的酱汁。
大火煮至金针菇入味收汁，出过后洒入白芝麻。