买了大排
来个桑拿
调个酱汁(老抽、生抽、料酒、冰糖)味道自己尝一尝哦!
每一块大排浇上酱汁后涂一点淀粉
盘子地盘铺一些葱,放一点生姜!(冷藏腌制8-10小时)
放油爆一下葱
排骨煎一下
放入葱、加水(之前的酱汁也倒入一起煮)
喜欢汁水对的小伙伴可以多加一点水,淡的话少许加点盐!