红糖馒头

作者： lala世界

一家都爱吃的馒头

用料

• 面粉 250克
• 红糖 50克
• 酵母 2.5克
• 温水 120克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用温水化开，面粉挖个坑放入酵母，红糖水加入面粉中揉至面团光滑

步骤 2

发酵至两倍大，用食指粘点粉在面团中拽个洞，不回缩不塌就发酵好了

步骤 3

面团取出排气，擀成长方形薄面皮，表面用湿毛巾打湿

步骤 4

卷起面皮，搓成长条，头尾不整齐部份切掉，分成等份

步骤 5

放进锅里再次发酵15分左右，比原来大一倍，冷水上锅蒸，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可

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步骤 6

步骤 6

简单又好吃的红糖馒头就做好了

菜谱创建时间：2019-10-09 22:47:18