陈皮红豆沙

作者： 夏蓝Mandy

用料

• 红豆 500克（湿重）
• 陈皮 10克
• 水 1000克
• 椰汁花糖或冰糖 50克
• 椰汁油或玉米油 10克

陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前洗净浸泡好隔夜或12小时左右（干豆250克左右）陈皮洗净浸泡半小时左右

步骤 2

小美锅中加入泡好的红豆 加入湿豆两倍的水，加入沥干水份的陈皮、椰汁花糖或冰糖，60分钟/100度/速度1烹煮

步骤 3

加入油 20分钟/V键/反转速度2收汁，用网锅代替量杯盖防止扑锅

步骤 4

最后再20秒速度5搅成豆沙

步骤 5

倒入干净的容器里彻底放凉后密封好，放冰箱冷藏保存一周左右。

菜谱创建时间：2019-10-09 22:41:48