石狮红葱，洗干净剥好，切成小粒。
四川紫皮独蒜 处理干净切成蒜末。以上两种材料别觉得多，处理好了，油里煸一下，没多少的。
牛肉末 忘记单独拍了 再次强调用好的牛肉，别有肉膜那种，不好吃～自己家吃买点好点的肉肉。
把大蒜和红葱放进油里煸炒，一定要注意别糊了，不停翻炒 ，火不要太大，觉得开始基本水份很少了之后倒出来，备用。
香菇切小丁，炒到水份都出来倒出来备用。
锅里把刚炒的大蒜红葱倒进去，也是不停翻炒，把香菇和调料都一起倒进去，不停翻炒。
到这个程度，把熟白芝麻倒进去搅拌，稍微再烧个5到10分钟～ 可以倒出来装罐子了，干净的玻璃瓶最好，这个油一定要多，不容易坏。