秋梨膏

作者： 草莓味的小汤圆呀

入秋以后女儿有点咳嗽，反反复复一直没好去药店买秋梨膏都是加了蜂蜜的，于是自己找方子试着做，想不到还不错，味道有点像广式的番薯糖水，挺好喝！

用料

• 红枣 8颗
• 梨 10个
• 老姜 一小块
• 贝母粉 15克
• 冰糖 50克
• 罗汉果 2个

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨子切小块和罗汉果（去壳）大枣（去核）一起放搅拌机搅拌成泥。

步骤 2

放锅里加热，不要加水。

步骤 3

过滤网过滤以后，加入冰糖和贝母粉，大火。

步骤 4

开始出现大泡泡的时候，就要小火了，用勺子在锅底搅拌一下，我用的是铸铁锅，砂锅也可以。等到用勺子倒出不间断的丝就差不多了。

步骤 5

放进干净的瓶子里密封，喝的时候加温水兑开，只要一点点，挺甜的，应该是罗汉果的甜味！小朋友也可以喝，没有加蜂蜜😝

菜谱创建时间：2019-10-09 21:43:26