冬瓜削皮切成你喜欢的形状备用，葱切段，蒜打碎，火腿肠切丁
热锅放油100ml，大火油温升高后放入大蒜爆香，转中火放入冬瓜，加入两勺耗油，翻炒至变软。
加水适量，喜欢汤的朋友多加点，煮开后加入，金钩，虾米，火腿肠等其他你喜欢的东西，大火烧开后，盖锅盖中火闷15分钟
不喜欢汤的可以大火收汁，再加入葱段，香油一勺再盛出。