木耳泡发好洗净，鲜条（新鲜的铁皮石斛）可以不要，随意好了。所有食材数量根据自己口味调整
鸡洗干净，焯水，沥干。
锅洗干净，重新放冷水，将鸡倒入锅中
同时把配料放进去，一起烧
盖上锅盖，大火烧
大火烧开后，转小火放入木耳再炖
鸡将要炖熟时，放盐
再炖一会，关火，盖上锅盖焖一会即可。
这道鸡汤，我放的盐不多，喜欢吃鸡的原汁原味，木耳，鲜条都可以不放的，完全是根据各人喜好自己搭配的。红枣甜，不喜欢的可以放一两颗即可。