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手揪面片汤的做法

手揪面片汤

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作者: weiqingshi
weiqingshi

用料

手揪面片汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量面粉,冷水和面。按个人喜好调整面的软硬。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好之后,盖上盖子,让面团睡一个10分钟左右的美容觉。之后,继续和。保证面团外部光滑,内部没有和开的硬块和空气即可。

步骤 3

准备好所有食材。将西红柿去皮切丁,包菜撕成小片,西兰花切成小朵,胡萝卜切成可以煮熟的薄片。切适量葱、蒜。

步骤 4

锅内倒入油,放入花椒、葱、蒜。待爆出香味之后,加入西红柿。西红柿出汁之后,加入包菜、西兰花、胡萝卜。加入酱油、盐等各种你喜欢的调料翻炒5分钟,加入三杯水开始煮。

步骤 5

等水开的空档。将面团拿出,擀成3-5mm厚度。切成一寸宽的面条。用手撕成随意形状的面片。

步骤 6

水开之后,将面片下入锅中煮10分钟即可食用。

手揪面片汤的小贴士

面片不要用刀切,手撕味道更佳。

菜谱创建时间:2019-10-09 02:53:46
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