蚕豆洗干净放电饭煲上蒸，饭熟后拿出蚕豆，倒掉蚕豆中的水，锅里倒油，油热后放大蒜丝炒下，放蚕豆炒下即可。
水煮蚕豆：蚕豆带壳洗干净，锅中倒水,水烧开后放蚕豆，蚕豆熟放盐、猪油（猪皮炸的油，别的油不好吃）烧开盛起。