#家常菜#四川家常菜香菇莴笋烧兔丁🐰

作者： 碳水idolike

虽然有尖椒干辣椒和仔姜，但是不算很辣，莴笋和香菇真是绝配，整体很爽口~

用料

• 兔子肉 半只
• 尖椒 6根
• 仔姜 1块
• 香菇
• 莴笋 1根
• 淀粉（腌制） 3勺
• 生抽（腌制） 2勺
• 老抽（腌制） 1勺
• 料酒（腌制） 2勺
• 盐
• 花椒
• 牛肉酱（或豆瓣酱）
• 白糖 少许
• 干辣椒
• 姜蒜

#家常菜#四川家常菜香菇莴笋烧兔丁🐰的做法步骤

步骤 1

准备食材，兔肉需要腌制一下。

步骤 2

热锅倒油，油热后加入干辣椒、姜蒜和花椒爆香。

步骤 3

倒入青椒和仔姜翻炒一下。

步骤 4

加入腌制好的兔肉翻炒。

步骤 5

加入牛肉酱（家里自制的，豆瓣酱也可以。）

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步骤 6

步骤 6

不断翻炒。

步骤 7

加入香菇翻炒。

步骤 8

加这么多清水，盖上锅盖，水烧开后转小火。

步骤 9

烧大概10分钟左右，汤汁收到这个程度加入莴笋，加入盐和糖，翻炒均匀。然后盖上锅盖继续小火烧15分钟左右。

步骤 10

搞定啦~

菜谱创建时间：2019-10-08 22:15:12