家常笋干炒肉

作者： 一先

过了夏天笋干生了虫，一下子泡发很多，包了饺子还有富余，这是冻在冰箱里的，拿出来化开炒菜还是很鲜。

用料

• 笋干 200克
• 五花肉 200克
• 辣椒 1个
• 盐 少许
• 生抽 1勺

家常笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，炒五花肉，多炒一会儿出出油。

步骤 2

加笋干翻炒。

步骤 3

加辣椒翻炒。出锅前加盐和生抽。

家常笋干炒肉的小贴士

我的笋干泡发时已经用高压锅煮熟了，如果只用水发泡的话，翻炒笋干后加水煮炖。用时较长。 喜欢辣的话，炒完五花肉先炝几个小红椒，再翻炒笋干。

菜谱创建时间：2019-10-08 20:52:30